Tristan Viviora 8.a

Uloga probavnog sustava

izvor: https://edu.cooking-tour.eu/fiziologija-prehrane/

Probavni sustav u čovjeka građen je od probavnog kanala i probavnih žlijezda. 

Probavni kanal čine usna šupljina, ždrijelo, jednjak, želudac, tanko crijevo i debelo crijevo koje završava izmetnim otvorom. 

Probavne žlijezde su žlijezde slinovnice, jetra i gušterača.

Uloga

Uloga našeg probavnog probavnog sustava jest primanje i razgradnja hrane te upijanje potrebnih i izlučivanje nepotrebnih sastojaka hrane. 

Ona se najprije mehanički usitnjava, tj. dolazi do fizičke promjene hrane, a nakon toga  se kemijski razgrađuje na jednostavnije spojeve tj. dolazi do kemijske promjene hrane. 

Za razgradnju hrane važni su enzimi.


Enzimi

Oni su sastojci probavnih sokova koje izlučuju probavne žlijezde u probavni kanal. Enzim se veže za molekulu na koju djeluje pomoću aktivnoga mjesta. Svaki enzim i tvar na koju djeluje odgovaraju jedan drugome kao ključ i brava. Nakon reakcije enzim otpušta produkte i ponovo može vezati sljedeću molekulu za razgradnju. 

Izvor: slike: https://www.alfaportal.hr/phocadownload/osnovna_skola/8_razred/kemija/galerija_slika/25.%20Enzimi/slides/25.4%20Princip%20djelovanja%20enzima.html

Izvor: https://www.krenizdravo.rtl.hr/zdravlje/enzimi-sto-su-i-zasto-su-vazni-1-dio

Izvor: https://www.youtube.com/watch?v=dkoxbrlYWZs